21/12/2010 : Pruneaux : des vertus prodigieuses !



On connaît le pruneau pour ses propriétés laxatives.

Mais il a bien d'autres vertus !

Le pruneau facilite la perte de poids, évite les fringales, il est antirides, stimule le cerveau et combat l'hypertension...

Le pruneau, bon pour la mémoire ?

D'où viennent les vertus du pruneau pour un cerveau en bonne santé ?

Le pruneau contient beaucoup de glucose (sucre) dont le cerveau est un gros consommateur.

Cent grammes de pruneaux apportent 24 g de glucose (contre seulement 4 g dans une pomme par exemple).

"Le cerveau consomme l'équivalent d'un sucre par heure et 25% du glucose sanguin, alors qu'il ne représente que 2% du poids du corps", précise le Dr Franck Senninger, médecin, nutritionniste.

Consommation recommandée : Un ou deux pruneaux par jour, durant les repas ou en collation.

Si vous en consommez davantage, attention à leur effet laxatif.




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