21/02/2011 : CUIVRE ET ZINC



Même s'ils n'ont pas d'action directe contre le cancer, le zinc et le cuivre peuvent optimiser sa prévention en améliorant le processus antioxydant de l'organisme.
Ces deux minéraux entrent ainsi dans la composition d'enzymes, qui agissent comme antioxydants.
Où les trouver?
Le cuivre est présent dans le foie de veau et de mouton et dans les fruits de mer.
Le zinc est particulièrement présent dans les huitres.
Le cuivre et le zinc renforcent les défences immunitaires.
Attention, il existe des risques de surdosage, donc de toxicité. Avant de prendre un supplément, quel qu'il soit.




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